この前の買い物でやっと寒天を買えましてね,前回 有難くも
頂いたパイン缶詰のシロップ汁を使ってずぼらデザートを
作りました！！！
直で飲むとアレですけど無味の寒天水と合わせると味わい
がマイルドになるし(せっかくのパインﾀﾞｼがもったいない
からね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ),半額のグレープフルーツと何時もの
安い冷凍リンゴ&洋ナシを許すがまま投入し,粗熱が取れたら
ラップをしては冷蔵庫行きでアラ素敵！
安くてボリューム感のある和菓子の完成！！！
気合いと根性と15分以内で出来上がります(笑)
今回は上から投入して浮きましたけど,グレープフルーツと
同じように鍋の中で一緒に かき混ぜてから容器に入れると
重さで沈むので,そっちの方が飾り付けは楽しくなるヨ☆彡
上にちょこんっとミントやブルーベリーで飾ったり,少し
甘めの牛乳寒天を作っては二層仕立てにしても
お洒落ですよ～っ
ほら…,急な支払いイジメを受けているのでその分だけ
デザートが高くて買えなくってね……
寒天自体は安いし,日本特有の食材なのとゼラチンを
使わない分だけユダヤやイスラム教徒,そしてヴィーガンの
方々にも安心してもらえる材料だったりしますね！
定番の食品衛生の資格を持ってますし,本葛や寒天を使った
果物&牛乳&ロイヤルミルクティーのレシピを20代で
編み出してたので,懐かしい気持ちになった ゆきさん
作品を売る為に,大勢の人に手に取ってもらえるために
一時期 漫画喫茶ﾓﾄﾞｷを考えてたんですよね
煮込みフルーツだとかさ～っ
ホットミルク作りが得意なので(そのままロイヤルミルク
ティーやｱｲｽに行けるのと,ゆみてぃは犠牲になったのだ(笑)),
気軽にテイクアウトも行けるホットミルク屋さんで開業
しようかと思ってたのさ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
昔話したよなぁ～,岡山の人間なので果物と酪農品が身近
なのさ！
なので食品衛生や防火防災の資格を得たんですよね,それが
理由っス(大昔に得たヘルパー二級は無くなったがな(笑))
民間の紅茶マスターやハーブティーの資格を取ろうかと
考えてた くらいですもん,私
レジ横に自身の作品を置くのをイメージしながら,自身が
美味しいと思う本格的な作りで試行錯誤してましたねぇ…
試行錯誤と云えば！！！
少し前に失敗をした お好み焼きを作る為に,基本の基礎を
焼いて成長しましたよ！
ゆきさんワンダホー(笑)
頑張ったよ(●´∀｀●)"
